Forma Muffin Cup Čokoládový puding Silikónové formy na tortu
Väčšinasilikónové formy na pečeniemožno použiť v rúre až do 428 °F (220 °C), ale niektoré časti môžu byť bezpečné pri vyšších teplotách.Pred použitím silikónu v rúre vždy dvakrát skontrolujte špecifikáciu výrobcu, aby ste sa uistili, že používate správnu teplotu.
Silikón je tiež bezpečný na použitie v mikrovlnnej rúre na prihrievanie zvyškov jedla.Materiál sa pri zahriatí neroztopí a silikón z mrazničky skutočne môžete vziať rovno do mikrovlnky.
Hlavná vec, ktorú treba mať na pamäti pri použití silikónu v mikrovlnnej rúre, je, že materiál sa môže tiež zohriať, takže s ním manipulujte zo strán a zvážte použitie chňapiek, aby ste sa nedotkli príliš horúceho riadu.
Silikón je bezpečný na použitie v chladničke a môžete nájsť veľa silikónových produktov určených na použitie v chladničke.Silikónové misky na ľad sú veľmi obľúbené a prichádzajú v najrôznejších krásnych tvaroch, myslite na to: veľké štvorcové kocky, ktoré nájdete na našej stránke, malé guľovité kocky ľadu a obyčajné kocky ľadu.
Silikón je novinkou v pekárni.Je veľmi flexibilný a ľahko uvoľňuje jedlo.Dá sa tiež jednoducho premiestniť z mrazničky do mikrovlnky alebo rúry.Na rozdiel od väčšiny kovových foriem na pečenie sa dá umývať aj v umývačke riadu.Zatiaľ je všetko dobré.Uvedomte si však, že keďže je úplne flexibilný, zvyčajne je najlepšie podávať ho na samostatnom, pevnom plechu na pečenie, aby sa zabránilo postriekaniu.
Pri pečení sušienok a zeleniny niektorí ľudia vykladajú formy na pečenie pergamenovým papierom alebo hliníkovou fóliou, aby sa jedlo neprilepilo na varnú dosku.Ale ako alternatívu sa obracajú mnohí domáci kuchári a profesionálni kuchárisilikónové podložky na pečenie.
„Nepriľnavý silikón vytvára bariéru medzi kovom panvice a ingredienciami, čím pomáha, aby sa tieto ingrediencie po upečení ľahšie uvoľnili,“ hovorí Ruthie Kirwan, autorka kuchárskych kníh a majiteľka blogu Percolate Kitchen."Sú užitočné pre kuchárov, ktorí sa nechcú zaoberať zoškrabaním jedla z panvíc, čistením mastných panvíc alebo alobalom a pergamenom."